Dessert
Les ingrédients de cette recette sont pour 12 muffins au chocolat
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Preparation time
15 min
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Cook time
20 min
Nutrition fact (per serving)
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Calories157kcal / part
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Lipides16g / part
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Fibres2g / part
Ingrédients
12
personnes
- 200 g chocolat noir pâtissier 70%
- 200 g de courgettes
- 60 g noix de coco râpée
- 40 g de sucre
- 40 g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Étapes
- Faites préchauffer votre four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre doucement le chocolat noir au bain marie.
- Dans un saladier, versez le sucre ajoutez les œufs un à un, fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis incorporez la farine, la levure, mélangez.
- Pelez les courgettes et râpez-les.
- Utilisez-en 200 g pour les ajouter à la préparation, mélangez bien puis ajoutez le chocolat et la noix de coco.
- Versez la pâte dans des moules en silicone type muffin.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.
- Laissez tes petits moelleux refroidir avant de les démouler.
V145_10-2024
Le mot de la diététicienne
Un dessert gourmand pour se faire plaisir sans trop de calories et surtout sans trop de sucres ajoutés ! La courgette vient apporter le moelleux en remplacement du beurre ou de l'huile et sans laisser deviner sa présence. Le chocolat est non seulement bon pour le moral mais aussi riche en magnésium !
