Blodsockret påverkas olika av olika glassar
En varm sommardag är det alltid gott med en glass. Jag personligen älskar glass och kan äta det i stora mängder. Det finns många olika typer av glassar. Isglass är ungefär som frusen saft, innehåller snabba kolhydrater och inte så mycket energi. Medan en gräddglass innehåller mer fett och energi. Därmed påverkas också blodsockret olika men självklart påverkar även mängden glass du äter.
När jag var yngre tänkte jag ibland att glass var ungefär som godis. Och att jag kunde fylla på med en kula glass när jag låg pressat i blodsocker. Detta kan vara effektivt om blodsockret inte redan är lågt, när man ser att blodsockret behöver stabiliseras. Men det var flera gånger som jag köpte en kula glass när jag redan låg åt det pressade hållet. Och eftersom gräddglass inte kommer ut särskilt snabbt så hann mitt blodsocker alltid bli ännu lägre och jag hann må dåligt av en hypoglykemi.
Om jag äter en större portion av glass med mycket godistopping, till exempel chokladsås och strössel, så doserar jag för en del snabba kolhydrater från godiset. Men jag behöver också tänka på att kolhydraterna från glassen (som innehåller en hel del fett från grädden) kommer komma ut under en längre period. Det därför tycker jag det är en bra idé att höja min basaldos, såvida jag till exempel inte ska vara fysiskt aktiv efteråt.
Spontant kan jag tycka att till exempel en glasspinne, min favorit är Magnum, kan vara ett bra snacks mellan måltiderna på sommaren när man till exempel är ute och badar eller är ute på andra sommaräventyr.
Fotograf: Andreas Carlsson @sportgrabben
DIA.SE.377-01-JUN2023
