Jag försöker äta så allsidigt som möjligt.

Kost är en väldigt omtalad fråga, och jag vill inte göra någon  upprörd genom att diskutera detta ämne. Jag personligen äter inte  efter någon speciell diet utan försöker äta så allsidigt som möjligt  och hitta en balans i kosten.

 Jag tror dock att protein är en väldigt viktig pusselbit i det hela, och  något man bör prioritera. När jag som idrottare tränar bryter jag ner  min muskelvävnad. Och då är protein nödvändigt för att reparera  och bygga upp denna vävnad igen, vilket i sin tur är avgörande för  att öka i styrka och muskelmassa.

Protein påverkar även blodsockernivåerna annorlunda jämfört med  kolhydrater. En måltid med mycket protein kan bidra till en mer stabil  blodsockerkurva, vilket är viktigt för oss med diabetes. Dessutom  ökar mättnadskänslan när man äter protein och detta i sin tur kan  hjälpa till att kontrollera aptiten, vilket även bidrar till en bättre  hantering av blodsockernivåerna.

 Exempel på protein som är enkla att få i sig är kött, kyckling, fisk,  ägg och mejeriprodukter, men även bönor, linser, tofu och nötter  innehåller en hel del protein. Ett tips för att inkludera mer protein i  kosten kan vara att byta ut vissa kolhydrater mot mer proteinrika  alternativ, till exempel grekisk yoghurt eller kvarg i stället för vanlig  yoghurt. Detta resulterar också i en mer stabil blodsockerkurva  eftersom det är färre snabba kolhydrater i dessa produkter.  

DIA.SE.515-01-JUL2024